Vegane Pho Suppe selber machen ­čŹ▓

Vegane Pho Suppe selber machen ­čŹ▓

Sucht ihr ein leckeres Pho Rezept? Dann habe ich jetzt ein tolles veganes Pho Rezept das in 30 Minuten schnell selber gemacht ist.

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Zutaten

  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 St├╝ck Ingwer (Walnussgro├č)
  • 3 – 4 Sternanis
  • 1 Zimtstange
  • 1,5 l Wasser + 2 Misobr├╝hw├╝rfel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 20 g Shiitake
  • 150 g Tofu
  • 4 EL Sojasauce
  • 200 g Reisnudeln
  • ca. 50 g Mungbohnensprossen
  • 0,5 Bund Thaibasilikum
  • 3 Fr├╝hlingszwiebeln
  • 2 EL Hoi Sin Sauce
  • 1 Limette

Optional:

  • 0,5 Bund Koriander
  • 0,5 gr├╝ne Chili

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