Philipp Steuer | November 14, 2021 Share Tweet Pin it Süßkartoffel Pasta Ich finde Süßkartoffeln sind oft noch total unterbewertet! Sie sind nicht nur für Pommes super, sondern auch zusammen mit Nudeln kombiniert echt lecker. star Süßkartoffel Pasta Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest Autor: Philipp Steuer Lasst sie euch schmecken! Zutaten 2 mittlere Süßkartoffeln 300g Nudeln (nach Wahl) 500ml Pflanzenmilch 25g Hefeflocken 120ml Kokosmilch (vollfett) 1 EL Olivenöl 1 EL Senf 1 TL Paprikapulver 1 TL Kümmel ½ TL schwarzer Pfeffer Salz ZubereitungOfen auf 180°C Umluft vorheizen.Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl besprühen und mit Salz würzen.Im Ofen für ca. 25 Min. backen.In der Zwischenzeit Nudeln nach Anleitung kochen.Gebackene Süßkartoffeln mit allen weiteren Zutaten in einer Küchenmaschine pürieren.Entstandene Sauce in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und Nudeln hinzugeben. Share Tweet Pin it Vorheriger Beitrag Nächster Beitrag