Super easy, super lecker!
Mini Kartoffel Pizzen
Autor:
Philipp Steuer
Wenn ihr Kartoffeln genauso liebt wie ich ist das Rezept perfekt für euch!
Zutaten
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2-3 große Kartoffeln
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1 Dose Mais
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vegane Würstchen z.B. aus Tofu/Seitan
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Cocktailtomaten
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veganer Streukäse
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Tomatenmark
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Olivenöl
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Italienische Kräuter
Zubereitung
Ofen auf 200°C Umluft vorheizen!
Kartoffeln längs in etwas dickere Scheiben schneiden. Ganz leicht mit Messer mehrmals einschneiden und mit etwas Öl bepinseln.
In Schüssel Tomatenmark, Öl und Kräuter vermengen und Kartoffeln damit bestreichen.
Halbierte Tomaten, klein geschnittene Würstchen und zum Schluss Käse on top. Ab in den Ofen damit für ca. 15-20 Min.!